Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Vodja mesnega oddelka
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Vodjo mesnega oddelka, ki bo prevzel ključno vlogo pri upravljanju in organizaciji mesnega oddelka v naši trgovini. Idealni kandidat bo imel izkušnje z delom v mesnici ali trgovini z živili, odlične vodstvene sposobnosti ter sposobnost zagotavljanja visoke ravni storitev za stranke. Vodja mesnega oddelka bo odgovoren za nadzor nad kakovostjo izdelkov, upravljanje zalog, usklajevanje z dobavitelji ter vodenje in usposabljanje ekipe zaposlenih.Delo vključuje vsakodnevno preverjanje svežine in kakovosti mesa, zagotavljanje skladnosti s higienskimi standardi ter pripravo in predstavitev izdelkov na prodajnih policah. Poleg tega bo vodja sodeloval pri oblikovanju naročil, analiziral prodajne trende in skrbel za optimalno zalogo. Pomemben del nalog je tudi komunikacija s strankami, reševanje reklamacij in zagotavljanje prijetne nakupovalne izkušnje.Vodja mesnega oddelka mora biti sposoben učinkovito voditi ekipo, motivirati sodelavce in skrbeti za njihovo strokovno rast. Prav tako mora biti sposoben hitro reševati težave, delovati pod pritiskom in se prilagajati spremembam v delovnem okolju. Znanje o različnih vrstah mesa, tehnikah rezanja in priprave ter poznavanje zakonodaje s področja varnosti hrane so ključnega pomena.Če ste odgovorna, organizirana in komunikativna oseba z izkušnjami v mesni industriji, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi in prispevate k uspehu našega podjetja.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Vodenje in organizacija dela v mesnem oddelku
- Nadzor nad kakovostjo in svežino mesnih izdelkov
- Upravljanje zalog in naročanje blaga
- Skrb za higieno in varnost pri delu
- Usposabljanje in vodenje zaposlenih
- Komunikacija z dobavitelji in strankami
- Priprava in predstavitev izdelkov za prodajo
- Analiza prodajnih rezultatov in optimizacija ponudbe
- Reševanje reklamacij in pritožb strank
- Sodelovanje z drugimi oddelki v trgovini
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje z delom v mesnici ali trgovini z živili
- Poznavanje različnih vrst mesa in tehnik obdelave
- Sposobnost vodenja ekipe in organizacije dela
- Odlične komunikacijske in medosebne veščine
- Sposobnost dela pod pritiskom in reševanja težav
- Poznavanje higienskih standardov in zakonodaje
- Osnovno znanje računalništva (npr. za naročanje blaga)
- Fizična pripravljenost za delo v hladnem okolju
- Odgovornost in natančnost pri delu
- Pripravljenost na delo ob vikendih in praznikih
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z delom v mesnici ali mesnem oddelku?
- Kako bi zagotovili kakovost in svežino izdelkov?
- Kako motivirate svojo ekipo za doseganje ciljev?
- Kako bi ravnali v primeru reklamacije stranke?
- Kakšno je vaše poznavanje higienskih standardov?
- Kako bi organizirali naročanje in zaloge mesa?
- Ali imate izkušnje z vodenjem zaposlenih?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami?
- Ali ste pripravljeni delati ob vikendih in praznikih?
- Kakšno je vaše znanje o različnih vrstah mesa?
